Lome Super Fruit

“L’albero a cui tende la pargoletta mano, il verde melograno da’ bei vermigli fior, nel muto orto solingo rinverdì tutto or ora e giugno lo ristora di luce e di calor”   Giosuè Carducci     Ottobre, il mese caratterizzato dalla melagrana, un prodotto di stagione straordinario e ricco di risorse salutari, di gusto e di colore! A farci visita il giornalista Paolo Notari della trasmissione RAI, 1 Mattina, che durante l'intervista, ha esordito citando il celebre inno alla melagrana di Giosuè Carducci, che ne osanna le qualità visive e sensoriali di questo frutto miracoloso e tanto atteso, il melograno.   Ottobre è il periodo di raccolta, che nella nostra azienda viene rigorosamente eseguita a mano per evitare rotture o perdite dei frutti più maturi, per poi essere, per mezzo di filari, raccolti e portati nel nostro stabilimento a pochi metri dagli alberi, mantenendo così il frutto sempre fresco.   In questo momento della stagione autunnale, pensate, l’azienda Lome Superfrut può raccogliere ben 30.000 melograni al giorno da distribuire subito nelle vostre case, mantenendo così freschezza e salubrità del prodotto. La melagrana si sa, è un frutto esplosivo per colori e sapore e sulle nostre tavole porta una ventata di allegria ed energia, non dimenticando che è anche un frutto che secondo la tradizione, è benaugurale e propiziatorio!   In compagnia del nostro Davide De Lisi, addetto alla produzione e direzione commerciale, il giornalista Paolo Notari, ha potuto passeggiare tra i magici alberi della nostra azienda, a pochi passi dal litorale Jonico di Castellaneta Marina, e assaggiare il fresco e genuino succo alla melagrana di nostra produzione, appena spremuto.   Se sei curioso e vuoi rivedere la puntata ti suggeriamo qui il link a cui accedere e potrai così camminare anche tu nella nostra tenuta Made in Puglia!   Per scoprire i prodotti disponibili appena raccolti e comprarli direttamente dal nostro sito online per gustarli in pochissimo tempo, visita il nostro SHOP!

Cari amici, con l’arrivo dell’autunno non possiamo fare a meno di stuzzicarvi l’appetito con uno degli ingredienti che regna sullo scenario gastronomico della stagione: la melagrana.   Questo frutto così prelibato sebbene povero, nato dalla terra per diventare una delle più gustose pietanze, ha la particolarità di poter essere servito solo in alcuni mesi all’anno, in particolare in quelli autunnali. Tale peculiarità l’ha reso ancora più desiderato e ben voluto sulle tavole italiane, tanto da escogitare piatti di ogni tipo, salati e dolci, pur di sfruttare al meglio il frutto e assaporare il suo gusto piacevolmente aspro in tutte le pietanze.   Ricco di antiossidanti naturali, sali minerali, vitamina C, e molto altro ancora, viene regalato dalla natura proprio in questo periodo particolare dell’anno per contrastare i primi malanni di stagione.   Oggi vi mostreremo come render giustizia a questo frutto, la melagrana, preparando insieme a voi uno dei piatti più semplici e versatili della cucina italiana: il raffinato e gustoso risotto al melograno     Il risotto dell’autunno Porzioni: 4 Difficoltà: bassa Tempi di Preparazione: 20 minuti Tempi di cottura: 25 – 30 minuti Costo: basso   Ingredienti per il risotto alla melagrana Ingredienti per 4 persone Riso arborio 320 gr Succo di 2 melagrane Qualche chicco di melagrana decorativo Vino rosè o rosso 1/2 bicchiere Cipolla 1 Brodo vegetale 1 litro Burro 20 – 30 gr Olio extravergine 2 cucchiai Parmigiano grattugiato 50 gr   Iniziamo!   Per preparare un risotto come si deve, è importante mettere sul fuoco del brodo vegetale e lasciarlo cuocere a fuoco basso fino alla fine della mantecatura del risotto. Sgranate la melograna, (attenzione a togliere con cura le parti bianche perché sono amare), toglietene 4 cucchiai abbondanti, frullate i chicchi e passate il liquido in un colino. Prendete la cipolla, pelatela e tagliatela a fettine o se preferite, sminuzzatela in modo da creare tanti piccoli cubetti. Prendete una casseruola, aggiungete un filo d’olio e le cipolle tritate, accendete il fuoco e lentamente lasciatele sudare per circa 5 minuti finché non si appassiscono.   A questo punto versate il riso nella casseruola e lasciatelo tostare per pochi minuti fino a che i chicchi non diventano semi trasparenti, quindi aggiungete gradatamente il vino e mescolate.   Quando si versa del vino fate attenzione a farlo evaporare per bene in modo da non far rimanere tracce se non l’odore leggero nel piatto. Una volta evaporato, potete prendere il succo di melagrana che avete ricavato con la frullatura dei chicchi e la filtrazione, e aggiungerlo al composto. Salate e continuare a girare e mescolare bene per evitare che il riso si asciughi troppo. Una volta assorbito dai chicchi anche il succo di melograno potrete aggiungere poco per volta il brodo vegetale fino a portarlo a cottura.   Quando il riso è quasi cotto spegnete il gas, aggiungete il burro e mantecate il riso, se gradite aggiungete anche del parmigiano grattugiato.   Servite nei singoli piatti il risotto aggiungendo qualche chicco di melograna fresco preparato in precedenza.     Consigli per arricchire il vostro risotto   Per arricchire e dare un tono in più di sapore al vostro risotto autunnale al melograno, vi consigliamo di aggiungere del formaggio morbido come robiola, taleggio, gorgonzola o philadelfia a fuoco spento e avrete un cremoso composto da leccarsi i baffi!   Consigliati anche speck e prosciutto a tocchetti.

Da più di 25 anni ottobre è il mese universalmente dedicato alla lotta contro il tumore al seno e la Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro indossa il ‘Nastro Rosa’ promuovendo, grazie alla preziosa collaborazione delle aziende partner, un ricco calendario di appuntamenti e iniziative per informare le donne, sensibilizzarle sul fondamentale ruolo della prevenzione e raccogliere nuove risorse da destinare al sostegno della migliore ricerca oncologica italiana.

Masseria Frutti Rossi, con il suo brand Lome Super Fruit, sostiene per tutto il mese di ottobre la campagna Nastro Rosa di Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro.

Da sempre attenta al benessere dei consumatori, all’alimentazione naturale ricca di ottimi frutti (come la melagrana o il goji, consumati freschi, secchi o in succo), l’azienda ha scelto di appoggiare questa importante iniziativa dedicata alla ricerca e alla sensibilizzazione sul tumore al seno, attraverso il sostegno di una borsa di studio biennale e la sensibilizzazione dei clienti su questo tema di fondamentale importanza per la salute delle donne.
  Per tutto il mese di ottobre, i nostri succhi “indosseranno” la spilletta del Nastro Rosa.
  Per ogni bottiglia di succo acquistata, Lome Super Fruit contribuirà a finanziare la borsa di studio biennale di una giovane ricercatrice impegnata in un progetto di ricerca sui tumori femminili. 
  Il tumore al seno è una delle forme di cancro per la quale si sono ottenuti i maggiori successi negli ultimi trent’anni, complice lo sviluppo di efficaci strumenti di screening per la diagnosi precoce, le innovazioni nella chirurgia e una conoscenza sempre più approfondita dei meccanismi molecolari alla base della trasformazione cellulare. La sopravvivenza a 5 anni dalla diagnosi di tumore al seno - il più frequente nel genere femminile - è in continuo aumento e negli ultimi 20 anni è passata dall’81% all’87%.

Ma non possiamo fermarci qui.

L’obiettivo è riuscire a curare tutte le donne, per questo AIRC ha scelto un nastro rosa incompleto come simbolo della sua campagna e dell’importanza di sostenere la migliore ricerca oncologica.  Scopri di più sull'iniziativa nastrorosa.it ----------------------------------------------------------------------------- 100% Frutta Fresca da Bere, fa bene a te e fa bene alla ricerca: SCOPRI I PRODOTTI LOME SUPERFRUIT ANCHE ONLINE 

Il rientro a scuola è oramai imminente ed è per questo che Lome ha pensato di farti un regalo che possa farti cominciare al meglio! Grazie alla nostra super offerta “Back to School” potrai avere due quaderni in omaggio per ogni acquisto che effettuerai sul nostro shop tra tutti i nostri succhi 100% naturali in vendita sullo store online. Acquistando qualsiasi prodotto Lome avrai accesso alla promo. Vediamo insieme i prodotti disponibili.   Linee dei succhi al melograno Lome è un’azienda che da anni opera nel settore dei super fruit, regalando ai nostri clienti il vero ed autentico gusto dei frutti autunnali in una spremuta 100% natural e Vegan Ok. Biologici, genuini, ricchi di sapore, senza zuccheri aggiunti o conservanti, i nostri succhi alla melagrana sono la giusta carica che aspettavi per iniziare al meglio il rientro a scuola o a lavoro.   Le linee di spremute disponibili in vendita sullo shop online sono principalmente due: linea in vetro, succhi realizzati mediante pastorizzazione che consente una maggiore conservazione linea estratti a freddo, una prelibatezza dell’azienda che prevede un trattamento a freddo che conserva le proprietà organolettiche e sensoriali dei frutti con cui vengono realizzati, abbattendo la carica microbica, mediante la nuova tecnologia HPP (High Pressure Processing)   I gustosi succhi Lome Otto differenti gusti e tipologie disponibili nelle due diverse linee, con mix deliziosi e per tutti i palati Succo di arancia, straordinaria fonte di sali minerali e vitamine preziose per l’organismo, la nostra spremuta realizzata con arance 100% italiane è un ottimo alleato del tuo benessere Succo di clementina, spremuta realizzata con le clementine delle nostre terre joniche baciate dal sole per ridare vitalità alla giornata Succo depura, spremuta realizzata dal succo del melagrano, zenzero e arancia, un mix di frutti energizzanti e genuini Succo detox, con melagrana e arance è la ricetta ideale per gli amanti della linea, ricca di proprietà benefiche e di vitamine Succo energia, melagrana e goji uniti per un mix ricco di antiossidanti naturali Succo linea, melagrana, zenzero e limone, per gli amanti dei gusti forti e decisi, questa spremuta 100% naturale è una vera esplosione di sapori e aromi Succo vitality, melagrana e clementina uniti per una carica antiossidante naturale grazie alla pastorizzazione a freddo che conserva le proprietà organolettiche dei frutti Succo di melagrana, un puro concentrato naturale del frutto del melograno racchiuso in una comoda confezione da borsa Kit degustazione, per chi vuole assaggiare i gusti Lome, il kit degustazione offre gli 8 differenti gusti e al suo interno una confezione di bacche di goji in omaggio     I frutti dell’azienda Lome L’azienda fornisce frutta fresca di stagione o essiccata grazie ai suoi numerosi ettari che regalano una coltivazione sempre assortita. I nostri frutti si differenziano per la loro vicinanza al mare che regala un terreno fertile e predisposto alle colture di cui ci occupiamo. Online potrete trovare bacche di goji fresche o essiccate, lavorate e confezionate in comodi recipienti, pronte per essere mangiate in qualsiasi posto. L’azienda Lome è soprattutto conosciuta per le sue melagrane, un frutto succoso e stagionale, che attende i mesi caldi per maturare e l’autunno per essere colto. Lome si occupa della raccolta di questo elisir e del confezionamento della melagrana fresca per essere venduta intera in formati da 5 kg o, per break fuoriporta, gli arilli già puliti e confezionati in comode vaschette salva freschezza da 100 gr.   Per usufruire della Promo “Beck to School” ti basterà acquistare un minimo di €20,00 sul nostro store online o un box convenienza da 12 bottiglie di succhi di frutta 100% naturale.   Cosa aspetti? Corri sul nostro shop e gusta l’autunno in compagnia di Lome!

L’autunno si sa’, porta con se’ il dolce ricordo dell’estate ormai terminata e la voglia di ricominciare e tra i buoni propositi per questo nuovo mese non può che esserci la voglia di iniziare con energia e carica. Noi di Lome abbiamo già cominciato con i buoni propositi e con piacere diamo il benvenuto all’autunno che porta con se’ frutti di estrema bontà come la melagrana fresca. L’azienda ha da mesi infatti portato avanti le sue coltivazioni di melograno e finalmente è pronta per far gustare anche a voi da casa i nostri prodotti d’eccellenza Made in Puglia, regalandovi il sapore fresco e genino di questo frutto.   Una raccolta a km zero, data la vicinanza dei terreni dove vengono raccolte le melagrane e lo stabilimento dove verranno poi pulite e confezionate per i nostri clienti. Un prodotto d’eccellenza raccolto e portato direttamente da voi grazie al nostro shop online dove è possibile acquistare confezioni dagli 8 ai 12 frutti e nel giro di poco potrete gustare il sapore intenso del frutto comodamente da casa.   Grazie al nostro store online ricevere i frutti Lome sarà facile come un click.   La distanza tra i terreni dove vengono coltivate le piante e lo stabilimento, aiuta notevolmente ad assicurare un prodotto sempre integro e fresco, come fosse appena raccolto.   Perché acquistare melagrane Lome online La melagrana è un frutto estremamente benefico grazie alle vitamine e ai sali minerali che i suoi chicchi offrono. Un proprio elisir di lunga vita, un’eccellenza ricca di potassio, zinco, rame e fosforo, con vitamine A, E, C e vitamine del gruppo B. Un antiossidante naturale tipico di tutti i frutti rossi, che contrasta l’azione dei radicali liberi, ma non solo: la melagrana con le sue portentose proprietà benefiche naturali, aiuta a ridurre il livello di colesterolo.   Acquistare i prodotti Lome significa affidarsi alla professionalità ed esperienza che da anni ci porta a far fruttare prodotti genuini e locali, 100% naturali e biologici, a filiera corta, controllati in ogni loro fase, dalla raccolta all’arrivo a casa del prodotto.   Quale formati acquistare Le melagrane Lome controllate e 100% made in Italy, provengono da coltivazioni poste nei pressi della costa jonica di Castellaneta Marina, Puglia, e tale vicinanza al mare rende il sapore ancora più intenso e vivace, piacevolmente aspro, qualità tipica di questo frutto. La produzione annuale che il nostro stabilimento ci permette di ottenere e le numerose celle frigorifere di ultima generazione presenti nell’azienda, fanno si che il prodotto arrivi fresco fino alle stagioni più rigide per garantirvi il massimo della genuinità. Disponibili online le nostre cassette Lome da 5 kg contenente dalle 8 alle 12 melagrane, ad un prezzo conveniente. Grazie al servizio di spedizione a domicilio, il tuo ordine arriverà in poco tempo direttamente a casa.   Cosa aspetti? Prova il gusto delle melagrane Lome e rimarrai soddisfatto!

La stagione 2018 è stata caratterizzata da condizioni climatiche poco favorevoli per la produzione della melagrana. Il freddo intenso in epoca primaverile o il caldo torrido in estate, l’eccessiva umidità, il forte vento e i temporali estivi di notevole entità, anche con sprazzi di grandine, non hanno consentito di rispettare le attese sia in termini di volumi che di qualità.   Nonostante ciò, il 2018 ha comunque portato numerosi ed importanti cambiamenti positivi per la Masseria Fruttirossi che, con l’aiuto del team che gestisce l’attività, è riuscita a far fronte alle difficoltà climatiche.   Grazie al know how strategico dell’azienda pugliese, il 2 ottobre del 2018 ha potuto inaugurare l’inizio ufficiale della lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti a marchio Lome Super Fruit e il funzionamento delle nuove celle frigo ad atmosfera controllata che hanno consentito di rendere disponibile il frutto fresco per tutto il mese di gennaio.   Nell’articolo disponibile online, Dario De Lisi, responsabile commerciale di Masseria Fruttirossi, parla al FreshPlaza della realtà imprenditoriale pugliese che si è distinta in tutto lo stivale per gli elevati standard qualitativi e i principi cardini dell’azienda che possono essere sintetizzati in tre concetti fondamentali: prodotto 100% italiano, filiera cortissima e piena tracciabilità".   Ma vediamo insieme in cosa consiste ciascuna di queste affermazioni.   I succhi 100% melagrana italiana sono una novità assoluta per gli amanti della frutta fresca e delle spremute. Grazie ai processi utilizzati dall’azienda Lome, l’estrazione a freddo (HPP) e quello ottenuto mediante la classica pastorizzazione, il gusto del frutto del melograno rimarrà intatto insieme alle proprietà benefiche del frutto. Inoltre grazie allo stabilimento che è stato pensato in modo tale da garantire una filiera corta a km 0 è possibile preservare l’integrità del prodotto e la sua freschezza fino alla sua lavorazione ed oltre.   Ma i succhi non si differenziano sia per il concetto di filiera corta, bensì anche per la "purezza" degli stessi poiché costituiti da sola melagrana fresca, privi di additivi, aromi, conservanti o aggiunta di zuccheri, caratterizzandosi quindi come unici nel settore.   L’azienda procede alla spremitura a freddo dei soli arilli e non anche delle bucce (queste ultime separate durante le fasi di lavorazione) al fine di rendere il succo più gradevole, riducendo il senso di astringenza al palato.    Per Lome Superfruit un prodotto tanto innovativo quanto salutare e prelibato merita di essere fatto conoscere nelle più importanti fiere internazionali, considerate come uno strumento utile per diffondere la conoscenza dei prodotti "made in italy" anche oltreconfine.   L'Italia produce tante eccellenze, ma l'affermazione definitiva potrà avvenire attraverso l'adozione di quelle buone pratiche che lascino percepire al cliente la bontà dell'intero progetto. In sostanza, non basta proporre solo un prodotto di qualità, ma occorre anche saperlo presentare, raccontare e valorizzare attraverso certificazioni che attestino il rispetto delle regole più stringenti in termini di salubrità e tracciabilità, a tutela del consumatore finale. Ed è su questo che l’azienda pugliese punta per sapersi distinguere e farsi apprezzare dai propri clienti.   “Insomma, il "buon gusto" italiano, caratteristica che ci rende riconoscibili in tutto il mondo, deve essere percepito sotto ogni aspetto, per renderci protagonisti vincenti sul mercato”.   Dario De Lisi per FreshPlaza