Lome Super Fruit

Ovunque nel mondo la melagrana simboleggia fertilità ed abbondanza, caratteristiche che si ritrovano anche nelle diverse denominazioni usate nel corso della storia per definire questo frutto. In alcune zone d’Italia, ad esempio, si sente nominare spesso il melograno, in altre è usato il termine melagrana, in altre ancora si parla di pomo granato. In più, essendo un nome composto, la questione diventa ancora più spinosa nel momento in cui bisogna coniugare il nome melagrana, o melograno, al plurale. Melagrana, melograno, pomo granato: qual è, quindi, il termine più corretto da utilizzare? Facciamo chiarezza.    Si dice melagrana o melograno? Nonostante vengano abitualmente usati come sinonimi, in realtà il termine melagrana indica il frutto rosso e dal sapore acidulo, mentre l’albero di melagrana è, difatti, il melograno.  Il melograno è un piccolo albero o arbusto, simile ad un cespuglio, che può raggiungere i 3-4 metri di altezza. Presenta delle foglie strette e allungate e, in primavera, dei fiori di un colore rosso molto acceso e vivo, usati spesso per scopi decorativi. La melagrana, frutto autunnale, presenta esternamente una scorza dura al cui interno risiedono la polpa, dal sapore dolciastro, e i semi, conosciuti come arilli.   Melagrana e succo di melagrana: benefici e proprietà La melagrana è conosciuta per le sue proprietà terapeutiche e i suoi numerosi benefici. Il consumo del frutto del melograno aiuta a: ·       prevenire l’arteriosclerosi, ·       prevenire le malattie cardiovascolari ·       ridurre il rischio di obesità ·       riequilibrare i livelli di colesterolo  In più vanta di un alto contenuto di vitamina C, vitamina K, vitamine del gruppo B, potassio, fosforo, sodio e magnesio.   È vero che il consumo regolare di melagrana fa dimagrire? Si può dire che la melagrana, o melograno, aumenta il livello di sazietà e favorisce l’arricchimento di nutrienti importanti quali flavonoidi, polifenoli, tannini e antociani, che apportano un sostanziale contributo per la corretta dieta contrastando lo stress ossidativo. Infatti, viene sempre consigliato nelle diete non solo per dare gusto alle pietanze, ma soprattutto per reintegrare il giusto quantitativo di vitamine, sali minerali e tanti altri costituenti che aiutano l'organismo a rimanere in forma. Melograno nella dieta I frutti di melograno si prestano alla maggior parte dei regimi alimentari. Tutte le persone possono consumare melograno nelle porzioni e con la frequenza consigliate per la frutta fresca. Purtroppo, questo frutto è stagionale, caratteristica che lo rende ancora più pregiato, quindi bisognerà farne il pieno nei mesi autunnali e invernali.  In questi mesi è possibile realizzare tantissime ricette con la melagrana, ricche di gusto e proprietà benefiche. Ma come mangiare la melagrana quando si fa una vita frenetica e fuori casa? Per chi lavora o viaggia molto, e quindi non ha la possibilità di mangiare melagrana comodamente a casa, Lome Super Fruit realizza succhi estratti a freddo mediante metodo HPP o mediante pastorizzazione condotta a temperature tali da non alterare la componente benefica funzionale (o nutraceutica) della melagrana, che sono un puro succo di frutta senza aggiunta di conservanti, edulcoranti, zuccheri. Infatti, all'assaggio risultano gradevolmente aspri e corposi, ideali per chi vuole gustare il sapore dolce e acidulo del frutto e godere appieno delle sue proprietà benefiche e salutari anche fuori casa! 
Le bottigliette in PET per i succhi estratti a freddo o in vetro per i succhi pastorizzati, sono richiudibili, quindi ottimi per chi voglia portarli in giro e gustarli in qualsiasi momento. I succhi e le spremute Lome Super Fruit vendute online sull'e-shop, sono ottenute preservando le caratteristiche nutrizionali del frutto, grazie alla tecnologia di estrazione HPP o di pastorizzazione, metodi che mantengono le proprietà organolettiche del frutto fresco per gustarne appieno il naturale sapore.    Vendita Online Melagrana Fresca  Per chi ama il sapore del frutto fresco, Lome Super Fruit vende online anche quattro varietà di melagrana fresca, da settembre a marzo: varietà Wonderful, Shany, Emek e Ako, coltivate con un’agricoltura eco-sostenibile e un progetto di economia circolare. Scopri la melagrana fresca venduta online sullo shop Lome Super Fruit! 

Melagrana, zenzero e un tocco di limone: ecco la ricetta afrodisiaca che Lome Super Fruit dedica a tutti gli innamorati. Fra le varie virtù imputate ai preziosi arilli rubino, infatti, c’è anche quella di essere un potente afrodisiaco. Il frutto dell’amore unito allo zenzero, riconosciuto vasodilatatore, e al limone, dalla conclamata capacità di aumentare la libido, crea un mix esplosivo che aiuta a rendere memorabile la giornata dell’amore. Il blend by Lome SuperFruit mette… in linea con il desiderio. Il nostro consiglio è di berlo liscio, oppure con ghiaccio, unito a chicchi di melagrana e una guarnizione di buccia di limone, per esaltare le note fruttate e dolciastre. Un drink dedicato a chi si ama, perfetto per le coppie o per i cuori solitari che sposano il trend delle bevande analcoliche, con materie prime naturali, coltivate con processi produttivi ecosostenibili e dal sapore unico capace di appagare le papille gustative e accendere la passione.   L'azienda che ama la natura: Lome Vegan Ok e agri-tech Per noi di Lome Super Fruit amore è condividere con tutti voi le bontà che la natura ci offre, nel pieno rispetto del nostro pianeta. Ed è per questo che coltiviamo i nostri frutti in modo sostenibile unendo l’amore per la terra e la tradizione all’utilizzo di tecnologie che salvaguardano le risorse naturali. L’azienda è certificata Friend of the Earth e VeganOK.  LOME Super Fruit, oltre alla frutta fresca, produce e commercializza la linea di spremute 100% melagrana e mix “ready to drink” 100% naturale, senza conservanti, coloranti, aromi e zuccheri aggiunti. A fine 2022 la linea vetro Lome Super Fruit è stata rilanciata con un nuovissimo packaging che racchiude lo stesso succo di sempre ma con una nuova etichetta più accattivante e in grado di fornire tantissime informazioni sul prodotto! E il  2023 è iniziato con un’assoluta novità: il lancio di un nuovo superfood, l'avocado, in due varietà differenti, Ettinger e Hass, entrambe ricche di proprietà benefiche e tantissimo gusto! Scopri qui il mondo Lome Super Fruit!  

Lome Superfruit è pronta per presentarvi un altro superfood: l’avocado! Per raccontare questa nuova avventura, abbiamo invitato i nostri amici di Linea Verde che presenteranno l’ambizioso progetto nato qualche anno fa e che ora è pronto per essere lanciato anche sul mercato online. Dario De Lisi, Sales Manager di Masseria Fruttirossi, ha accompagnato la giornalista Monica Caradonna nei frutteti della Masseria per documentare la prima raccolta dei frutti di questo magnifico prodotto. Non perdetevi la trasmissione che andrà in onda il 19 febbraio e sarà disponibile in streaming su Rai Play.   L’avocado, il superfood del momento L’avocado è il frutto dell’albero di avocado, appartenente alla famiglia delle Lauraceae e coltivato principalmente in aree tropicali, ma recentemente importato anche nel sud Italia dove le temperature sono miti e permettono la crescita del prodotto. Il frutto ha la forma di una pera, presenta una buccia verde spessa con una texture corposa, che diventa più scura e tendente al nero man mano che il frutto matura, e ha al suo interno ha un unico grande seme. Sebbene si tratti di un frutto, le sue caratteristiche organolettiche e i suoi valori nutrizionali, sono ben diversi e infatti viene comunemente utilizzato per preparazioni salate.   Perché l’avocado è un superfood? Noto anche come “oro verde”, l’avocado è fonte di notevoli proprietà benefiche per l’organismo: un alimento ricco di vitamine e minerali, con ottimi valori nutrizionali, perché contiene acidi grassi utili a contrastare le malattie cardiovascolari, analogamente all’olio di oliva. In cucina il frutto è apprezzato crudo come ingrediente nelle insalate e nelle preparazioni dolci come frullati e dessert. Alcuni lo usano cotto nelle torte al posto di olio e burro.   Una passeggiata con Linea Verde Nella puntata del 19 febbraio Monica Caradonna, giornalista della trasmissione, ci ha accompagnato nei frutteti Lome Superfruit per raccontare come è nato il progetto avocado. L’obiettivo è quello di portare un prodotto 100% italiano, proveniente da agricoltura sostenibile, sulle tavole dei nostri consumatori, così come già avvenuto per la melagrana Lome. Bontà e qualità, secondo il metodo Lome! Insieme agli amici di Linea Verde abbiamo avuto il piacere di ospitare il bartender Piero Appeso, che ha realizzato deliziosi cocktail a base di melagrana e avocado Lome. E per concludere degnamente la giornata, Salvatore Lega, lo chef pugliese tornato in Salento dopo una permanenza in Francia, ci ha aperto il suo ristorante Le Parigò a Nardò, dove unisce la cultura gastronomica francese e quella pugliese, e ci ha deliziati con prelibatezze per gli ospiti.   L’avocado presto sul nostro shop online Oltre alle melagrane fresche, Lome arricchirà l’offerta con l’avocado coltivato nelle campagne di Castellaneta Marina, baciate dal sole pugliese, e sarà possibile acquistarlo dall’e-shop per gustarlo comodamente a casa.

Le tartellette alla frutta sono un classico della nostra pasticceria: cestini di pasta frolla buoni, golosi e ripieni di crema pasticcera. Sono i classici pasticcini della domenica, che mangi al risveglio o dopo un buon pasto. Siamo abituati a comprarli già fatti, ma prepararli in casa è davvero semplice: basta realizzare la pasta frolla, formare dei cestini, riempirli con la crema e il gioco è fatto! Questo dolce è versatile, ideale come dessert di fine pranzo o per qualsiasi occasione speciale come compleanni. Immagina un ricco buffet di dolci con al centro un vassoio con le tartellette alla melagrana! Una gioia per gli occhi e il palato! L’unica regola è condividere queste delizie con chi ami! A rendere davvero prelibati questi cestini è il loro decoro che in genere è di frutta di stagione, e cosa c’è di meglio degli arilli freschi di melagrana? Oggi andremo a prepararli insieme seguendo la ricetta di Mariarosaria Solimene - Accademia Italiana Chef. Iniziamo!   Ingredienti per 4 persone
Pasta frolla 250 g farina 00 125 g burro 125 g zucchero 30 g cacao amaro 1 uovo Crema pasticcera 250 g latte intero 24 g amido di mais 50 g tuorli 70 g zucchero qb aroma di vaniglia Decorazione qb arilli melagrana qb foglioline menta   Preparazione 1.Preparare la frolla con burro a pomata, unendolo allo zucchero. 2.Successivamente unire l'uovo, la farina e il cacao poco alla volta. Impastare velocemente formando un panetto, finché la pasta non si attacca più alle mani. 3.Far riposare per 30 minuti in frigo. 4.Nel frattempo, preparare la crema: fare bollire il latte con l'aroma di vaniglia, mentre in un'altra ciotola sbattere a frusta i tuorli, lo zucchero e l'amido. 5.Versare lentamente il latte caldo sul composto, incorporare il tutto e riportare sul fornello fino ad addensamento, mescolando continuamente. 6.Far raffreddare, coprendo con pellicola a contatto. 7.Recuperare la frolla, rivestire gli stampi con 4 mm di spessore, bucare e infornare a 170 ° C per 12 minuti, forno statico. 8.A completo raffreddamento versare la crema fredda e decorare con chicchi di melagrana.   Et Voilà: le vostre tartellette alla melagrana saranno pronte per essere divorate! Scopri i prodotti Lome SuperFruit provenienti dalla terra del sole, la Puglia, coltivati e lavorati nel pieno rispetto della natura!

Ciò che mettiamo nel piatto fa la differenza sia per la nostra salute sia per il pianeta e gennaio è il momento ideale per iniziare a pensare alla propria forma psicofisica e mettere in pratica i buoni propositi.   

Dalla consapevolezza verso il proprio corpo e verso i tempi della sostenibilità è nata l’iniziativa Veganuary, pensata dall’omonima no-profit britannica, che incoraggia a seguire uno stile di vita vegano, iniziando proprio dal primo mese dell’anno. 
LOME, LA NOSTRA FILIERA È CERTIFICATA VEGANOK  La “filiera cortissima” contraddistingue il lavoro di Masseria Frutti Rossi, azienda che commercializza succhi di frutta, spremute ed estratti a marchio Lome Super Fruit certificati VEGANOK, certificazione etica che identifica tutti i prodotti Vegan che vengono venduti e rilasciati in Italia.   

Specializzata nella coltivazione di melagrane, aronia e bacche di Goji, l’innovativa realtà pugliese coltiva melagrane, aronia e bacche di Goji e trasforma i “superfrutti” in spremute trattate con tecnologia HPP (High Pressure Processing). 

Il metodo di produzione scelto da Lome Super Fruit prevede di sottoporre gli alimenti freschi a pressioni notevolmente superiori a quella ambientale, disattivando la carica microbica ed enzimatica, per allungare la vita degli alimenti senza ricorrere a conservanti e preservando tutte le qualità organolettiche (odore, colore e sapore) e nutrizionali del frutto appena raccolto.        COME FUNZIONA LA SFIDA VEGUANARY Accettare la sfida della sfida Veganuary è semplice: bisogna evitare qualsiasi alimento di origine animale, includendo anche uno stile di vita il più naturale possibile e far capire che nutrirsi 100% in modo vegetale non è sinonimo di rinuncia; anzi, permette di scoprire alimenti nuovi. I prodotti della linea Lome Super Fruit sono garantiti da un’agricoltura ecologica e sostenibile e l’azienda ha scelto il marchio di garanzia VEGANOK per certificare la totale assenza di derivati animali nel prodotto finito, durante il processo di lavorazione e nel packaging.      Accetta la sfida: ti aspettiamo sul nostro SHOP ONLINE

Pronti per brindare al nuovo anno?  Facciamolo insieme con un drink ben augurale a base di melagrana.  La tradizione dice che mangiare 12 arilli di melagrana, allo scoccare della mezzanotte del nuovo anno, sia di buon auspicio! Quindi, senza indugi, facciamo partire il countdown in compagnia delle nostre melagrane portafortuna... E per rendere più frizzantina la serata, offriamo uno spritz alla melagrana ai nostri ospiti! Condividiamo con voi la ricetta di Cucina Nova della Scuola di cucina italiana. E mentre prepariamo con voi questo delizioso drink, vi facciamo i nostri più sentiti AUGURI per un 2023 di serenità e benessere! Iniziamo!   Ingredienti: 2 parti Succo di Melagrana Lome Superfruit 3 parti prosecco 1 parte Ginger Beer qb Arilli di Melagrana qb zenzero 1 cucchiaio succo di glucosio Preparazione: In un bicchiere versare il succo di melagrana Lome Superfruit, il prosecco, la Ginger beer e il succo di glucosio. Aggiungere gli arilli di melagrana che cadranno sul fondo e doneranno l'effetto bubble se si utilizzano cannucce da bubble tea. Guarnire con una scorza di zenzero. Et Voilà, pronto per essere gustato in compagnia dei propri cari a Capodanno!