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Succhi e Spremute fresche

Dalla melagrana fresca nasce la nostra linea di frutta da bere, disponibile nella versione ambient in bottiglia di vetro e in quella da frigo in bottiglia PET, estratta e lavorata a freddo grazie al trattamento HPP che preserva le proprietà nutrizionali sensoriali e arganolettiche del succo appena spremuto.
Oltre al succo 100% melagrana, diversi mix con agrumi, zenzero e goji, adatti a tutti i momenti della giornata.
La linea è ora disponibile in nuovi formati più adatti per l’utilizzo e la somministrazioni in grandi quantità: buste da 5kg in versione HPP o pastorizzato.

SUCCO CONGELATO IN BUSTA (melagrana, arancia e clementina)

È un succo estratto da frutta fresca di facile utilizzo per avere un prodotto con tutte le caratteristiche della melagrana o degli agrumi appena spremuti. Gli utilizzi del succo, una volta effettuato il decongelamento che si ottiene riponendo l’intera busta a temperatura refrigerata per circa 12-24 ore prima dell’utilizzo, possono essere molteplici: bevuto tal quale, dopo averlo riposto in caraffa, per ricche e salutari colazioni, ma anche per accompagnare i pasti o per una gustosa pausa pomeridiana di benessere; come base per cocktail, centrifughe ed estratti di frutta o per formulare gelati, sorbetti, semifreddi e dolci al cucchiaio che abbiano il sapore
unico, vero e intenso della frutta.

SUCCO CONCENTRATO DI MELAGRANA (65°brix) congelato

Puro succo di melagrana estratto a freddo da frutta fresca, senza addizioni di acqua, coloranti, conservanti o additivi, concentrato per evaporazione sottovuoto a basse temperature (40°C) che consentono di preservare le caratteristiche organolettiche e i benefici nutrizionale della melagrana appena spremuta. Il gusto e il colore del concentrato sono quelli del succo appena spremuto: note erbacee e colore rosso intenso con sfumature violacee. La consistenza del prodotto è quella tipica di una riduzione dolce ad elevata viscosità utilizzabile tale quale come sciroppo, topping, essenza, aroma naturale oppure, a seguito dell’aggiunta di acqua, come succo per svariate preparazioni sia dall’industria alimentare per formulare succhi e bevande a base di melagrana, sia in cucina, da chef o cultori del buon cibo che amano sperimentare. Ideale come base per cocktail, centrifughe ed estratti di frutta fresca oppure, in gocce, per guarnire ed insaporire piatti salati come brasati e risotti; come topping è perfetto per gelati macedonie e cheese-cake o in qualunque altro dessert per conferire una note agrodolce.

VASCHETTE ARILLI

Arilli di melagrana pronti, possono essere consumati tali quali o come ingrediente per molteplici preparazioni alimentari. Disponibili ora in una pratica confezione salva freschezza da 1kg: la vaschetta in plastica doppia mantiene l’integrità del frutto in modo eccellente, proteggendolo dagli sbalzi di temperatura.

INTEGRATORI NATURALI LOME NUTRACEUTIC

Una linea pensata per ogni esigenza di benessere. Esclusiva grazie all’innovativo FiberPeel®, il fitocomplesso naturale dalle notevoli potenzialità nutraceutiche che unisce le proprietà funzionali della melagrana con quelle dell’aronia. Combinato con erbe e piante officinali, è uno scrigno di principi attivi preziosi creati per l’equilibrio psicofisico.

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