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18 Giugno 2022

Colazione Dolce e Succosa di Lome SuperFruit

Prepariamo insieme una ricetta sana e nutriente a base di melagrana

Gli amici di Rai2, Filippo Magnini e Samanta Togni, il 18 giugno 2022 ci hanno ospitato nella loro trasmissione “Per me” dedicando un servizio speciale a Masseria Fruttirossi e ai prodotti genuini di Lome Super Fruit.

Il giovanissimo esperto di pasticceria Giacomo Vitali ha realizzato delle gustose ricette con i nostri prodotti Lome Super Fruit, dimostrando come sia davvero semplice preparare una merenda sana e nutriente partendo da ingredienti al 100% naturali.

Scopriamo insieme come preparare questa ricetta senza glutine, ricca di fibre e proteine:

 

Torta soffice con yogurt e Melagrana

La melagrana è un superfruit, ritenuto un elisir di lunga vita grazie alle proprietà benefiche per il nostro organismo. Prelibato e ricercato, è un frutto raccolto a fine estate e che ci accompagna per pochi mesi all'anno.

Tipico della zona mediterranea, la melagrana è un frutto ben conosciuto fin dall'antichità, infatti, greci e romani, ma anche paesi dell'oriente, lo consideravano sacro.

Lome SuperFruit produce melagrana a km 0 e la lavora a poche ore di distanza per estrarre il succo e produrre spremute 100% naturali da bere tutto l'anno.

Scopriamo insieme questa deliziosa ricetta a base di succo di melagrana buona e genuina!

 

Ingredienti torta soffice allo yogurt e melagrana fresca

●      120 g di preparato tipo pane per dieta fito-chetogenica senza glutine

●      2 cucchiaini di gomma di guar

●      4 uova

●      80 g di burro

●      120 g di eritritolo

●      20 g di amido di mais

●      6 g di lievito per dolci

●      1 bacca di vaniglia

●      100 g di yogurt greco 0% grassi e senza zuccheri

●      100 g di polpa di melagrana

●      5 g di cacao amaro in polvere

 

Preparazione ricetta

Mettiamo in un frullatore ad immersione le uova, eritritolo (un edulcorante senza chilocalorie), lievito, gomma di guar (un ingrediente capace di dare sostegno all’impasto, dal momento che si tratta di un dolce senza glutine), amido di mais, vaniglia, burro e il preparato di pane per dieta fito-chetogenica senza glutine (ricco di fibre e proteine).

Frulliamo a massima velocità fino ad ottenere un composto lucido ed omogeneo.

Prendiamo due ciotole: in una mescoliamo metà dello yogurt con la polpa di melagrana e nell’altra mescoliamo il restante yogurt con il cacao amaro fino ad ottenere due tipologie di creme.

Adagiamo il nostro impasto alla vaniglia in una tortiera di circa 20 cm e aggiungiamo le nostre creme creando la marmorizzazione della nostra ciambella.

Non ci resta che cuocere il tutto in forno ventilato per 25/30 minuti a 170/180 gradi.

La nostra soffice torta è pronta!

Possiamo accompagnare questo dolce con una deliziosa e dissetante bevanda alla melagrana semplicissima da preparare, e se non si ha il frutto fresco a disposizione, puoi usufruire deggli estratti alla melagrana Lome SuperFruit già pronti per te!

 

Bevanda alla melagrana

Preparazione

Frulliamo insieme:

●      1 melagrana (o succo di melagrana fresca Lome Super Fruit)

●      zenzero

●      menta

●      limone

 

Aggiungiamo qualche cubetto di ghiaccio a piacere per rendere il drink ancora più fresco.

 

La Melagrana Lome Superfruit è un prodotto 100% naturale proveniente da agricoltura circolare, disponibile a partire dai mesi autunnali.

Scopri le melagrane, i succhi e gli estratti Lome SuperFruit e comprarli direttamente dal nostro sito online.

 

18 Giugno 2022

Colazione Dolce e Succosa di Lome SuperFruit

Prepariamo insieme una ricetta sana e nutriente a base di melagrana

Gli amici di Rai2, Filippo Magnini e Samanta Togni, il 18 giugno 2022 ci hanno ospitato nella loro trasmissione “Per me” dedicando un servizio speciale a Masseria Fruttirossi e ai prodotti genuini di Lome Super Fruit.

Il giovanissimo esperto di pasticceria Giacomo Vitali ha realizzato delle gustose ricette con i nostri prodotti Lome Super Fruit, dimostrando come sia davvero semplice preparare una merenda sana e nutriente partendo da ingredienti al 100% naturali.

Scopriamo insieme come preparare questa ricetta senza glutine, ricca di fibre e proteine:

 

Torta soffice con yogurt e Melagrana

La melagrana è un superfruit, ritenuto un elisir di lunga vita grazie alle proprietà benefiche per il nostro organismo. Prelibato e ricercato, è un frutto raccolto a fine estate e che ci accompagna per pochi mesi all'anno.

Tipico della zona mediterranea, la melagrana è un frutto ben conosciuto fin dall'antichità, infatti, greci e romani, ma anche paesi dell'oriente, lo consideravano sacro.

Lome SuperFruit produce melagrana a km 0 e la lavora a poche ore di distanza per estrarre il succo e produrre spremute 100% naturali da bere tutto l'anno.

Scopriamo insieme questa deliziosa ricetta a base di succo di melagrana buona e genuina!

 

Ingredienti torta soffice allo yogurt e melagrana fresca

●      120 g di preparato tipo pane per dieta fito-chetogenica senza glutine

●      2 cucchiaini di gomma di guar

●      4 uova

●      80 g di burro

●      120 g di eritritolo

●      20 g di amido di mais

●      6 g di lievito per dolci

●      1 bacca di vaniglia

●      100 g di yogurt greco 0% grassi e senza zuccheri

●      100 g di polpa di melagrana

●      5 g di cacao amaro in polvere

 

Preparazione ricetta

Mettiamo in un frullatore ad immersione le uova, eritritolo (un edulcorante senza chilocalorie), lievito, gomma di guar (un ingrediente capace di dare sostegno all’impasto, dal momento che si tratta di un dolce senza glutine), amido di mais, vaniglia, burro e il preparato di pane per dieta fito-chetogenica senza glutine (ricco di fibre e proteine).

Frulliamo a massima velocità fino ad ottenere un composto lucido ed omogeneo.

Prendiamo due ciotole: in una mescoliamo metà dello yogurt con la polpa di melagrana e nell’altra mescoliamo il restante yogurt con il cacao amaro fino ad ottenere due tipologie di creme.

Adagiamo il nostro impasto alla vaniglia in una tortiera di circa 20 cm e aggiungiamo le nostre creme creando la marmorizzazione della nostra ciambella.

Non ci resta che cuocere il tutto in forno ventilato per 25/30 minuti a 170/180 gradi.

La nostra soffice torta è pronta!

Possiamo accompagnare questo dolce con una deliziosa e dissetante bevanda alla melagrana semplicissima da preparare, e se non si ha il frutto fresco a disposizione, puoi usufruire deggli estratti alla melagrana Lome SuperFruit già pronti per te!

 

Bevanda alla melagrana

Preparazione

Frulliamo insieme:

●      1 melagrana (o succo di melagrana fresca Lome Super Fruit)

●      zenzero

●      menta

●      limone

 

Aggiungiamo qualche cubetto di ghiaccio a piacere per rendere il drink ancora più fresco.

 

La Melagrana Lome Superfruit è un prodotto 100% naturale proveniente da agricoltura circolare, disponibile a partire dai mesi autunnali.

Scopri le melagrane, i succhi e gli estratti Lome SuperFruit e comprarli direttamente dal nostro sito online.